Ψαρόσουπα

Υλικά

6-8 φιλέτα βακαλάου

1 κρεμμύδι

2 μεγάλα καρότα

110ml. ελαιόλαδο

6-8 κλωναράκια σέλινο

Αλάτι πιπέρι

1 λεμόνι

4-6 μέτριες πατάτες

1 ντομάτα

1600ml νερό περίπου  

Εκτέλεση

1.    Καθαρίζουμε και πλένουμε  τις πατάτες τα καρότα το κρεμμύδι, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2.    Πλένουμε τα ψάρια και το σέλινο το οποίο το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

3.    Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί μέσα στην χύτρα, προσθέτουμε νερό και την βάζουμε στην φωτιά να βράσει.

4.    Αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά από την στιγμή που θα αρχίσει να σφυρίζει και τραβάμε από την φωτιά.  αφήνουμε να πέσει η βαλβίδα.

5.    Σερβίρουμε και προσθέτουμε λίγο φρέσκο λάδι και τριμμένο πιπέρι

Για περισσότερα δείτε το βίντεο  

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!