The Cook
‹‹Έυκολες, επιτυχημένες και οικονομικές συνταγές για όλους, εγγυημένα!››
HTTP cookies
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου τα οποία αποθηκεύονται στον φυλλομετρητή μας κατά την πλοήγησή μας στο διαδίκτυο. Σκοπός τους είναι να ειδοποιούν τον ιστότοπο που επισκέπτεται ο χρήστης, για την προηγούμενη δραστηριότητά του.[1] Συνήθως περιγράφουν στοιχεία μας όπως όνομα χρήστη (user name) και συνθηματικό πρόσβασης (password) με σκοπό κατά την επίσκεψή μας στον ίδιο ιστότοπο αργότερα, να μας "θυμάται" και να μην χρειάζεται να κάνουμε login.
Τα cookies μπορεί να προέρχονται από τον ιστότοπο τον οποίο έχουμε επισκεφθεί ή από κάποιον άλλον (third-party cookies), για παράδειγμα μέσω διαφημίσεων. Συνήθως είναι άκακα, έχει όμως αποδειχθεί ότι τα third-party cookies συλλέγουν πληροφορίες για τη συμπεριφορά του κάθε χρήστη στο διαδίκτυο, κάτι που εγείρει σημαντικά ερωτήματα για την ιδιωτικότητα. Αυτό ώθησε την Ε.Ε.[2] και τις Η.Π.Α. να εκδώσουν οδηγίες για τη χρήση τους και την ενημέρωση του χρήστη, για κάθε ιστότοπο που τα χρησιμοποιεί.[3] Υπάρχουν προγράμματα που καθαρίζουν τα κακόβουλα cookies, ενώ αν ο χρήστης επιθυμεί να τα διαγράψει δίνεται αυτή η δυνατότητα μέσα από το φυλλομετρητή ιστοσελίδων.
Σουτζουκάκια Σμυρναίικα
(Εκτιμόμενος χρόνος διαβάσματος: 3 - 5 λεπτά)
Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5
Υλικά
Κιμά Μόσχου 1 κιλό.
Κρεμμύδι 1 μεγάλο
Σκόρδο 1 σκελίδα
Αυγό 1 τεμάχιο
Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
Κύμινο τριμμένο ½ κουταλάκι Γλυκού
Πιπέρι λίγο
Αλάτι ανάλογο
Μοσχοκάρυδο τριμμένο λίγο
Κανέλλα τριμμένη λίγο
Φρυγανιά τριμμένη 150γρ
Νερό 180 ml
Ελαιόλαδο 60ml
Για την σάλτσα θα χρειαστούμε
Ντομάτα τριμμένη 450 γρ
Κανέλλα ½ κουταλάκι Γλυκού
Κύμινο ½ κουταλάκι Γλυκού
Αλάτι λίγο
Νερό 500 ml
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι πλένουμε και ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό
- Σε μια λεκάνη βάζουμε το κρεμμύδι το μαϊντανό τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά έκτος το νερό και το ελαιόλαδο
- Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με όλα τα υλικά και προσθέτουμε το νερό
- Ζυμώνουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αρχίζουμε να φτιάχνουμε τα σουτζουκάκια
- Σε ένα ταψί ρίχνουμε το λάδι απλώνουμε να πάει παντού στο ταψί και στρώνουμε τα σουτζουκάκια
- Τα ψήνουμε για 17 λεπτά, μετά τα βγάζουμε από τον φούρνο ρίχνουμε την σάλτσα και ξανά ψήνουμε για άλλα 23 λεπτά στην μεγαλύτερη θερμοκρασία του φούρνου και είναι έτοιμα.
Για περισσότερε λεπτομερές δείτε το βίντεο που ακολουθεί
Καλή επιτυχία
Λάβετε πρώτοι όλες τις νέες συνταγές στο e-mail σας
Πρόσφατες συνταγές
Top 5
Εργασία στην Ελλάδα
Δωρεά
Αν θέλετε να μας στηρίξετε περισσότερο δεχόμαστε χρηματοδότηση στον παρακάτω σύνδεσμο