Μανιτάρια με 4 τυριά και κρέμα γάλακτος

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 1
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Υλικά :

300 γρ μανιτάρια πλευρώτους

200 ml κρέμα γάλακτος

50 γρ  βούτυρο

100 γρ φέτα

100 γρ γκούντα

100 γρ έμμενταλ 

50 γρ ροκφόρ

1 ματσάκι μαϊντανό

Αλατοπίπερο

 Εκτέλεση:

1.       Βάζουμε στην φωτιά ένα τηγάνι και προσθέτουμε το βούτυρο και τα μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια

2.       Αφήνουμε το βούτυρο με τα μανιτάρια να σοταριστούν καλά ανακατεύοντας

3.       Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε τα τυριά που τα έχουμε κομμένα σε καβάκια

4.       Αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν τα τυριά να λιώνουν και να δένει η σάλτσα μας

5.       Σβήνουμε την εστία πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και είναι έτοιμο

 

Καλή επιτυχία