Τραγανές τυροκροκέτες The Cook.gr

(Εκτιμόμενος χρόνος διαβάσματος: 1 - 2 λεπτά)

Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5

Αστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια Ενεργά
 

Υλικά για 30 τεμάχια

500γρ κασέρι η κίτρινα τυριά τριμμένα.

2 αυγά ολόκληρα και(1) ένα ασπράδι

40γρ  καλαμποκάλευρο

Λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη, ανακατεύουμε και ζυμώνουμε πολύ καλά
  2. Πλάθουμε σε μπαλάκια μέγεθος ενός καρυδιού.
  3. Τα ρίχνουμε στο καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε , ανακατεύοντας μέχρι να πάρουν χρώμα  
  4. Τα βγάζουμε σε μια πιατέλα που έχουμε βάλει απορροφητικό χαρτί και είναι έτοιμα

Περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο που ακολουθεί