Σάλτσα κόκκινου κρασιού :

(Εκτιμόμενος χρόνος διαβάσματος: 2 - 3 λεπτά)

Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5

Αστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια Ενεργά
 

 

Υλικά 
 
4 πιπερίτσες αποξηραμένες χωρίς σπόρους 
30 γρ. λιαστές ντομάτες 
150 γρ. ζωμό λαχανικών 
2 σκελίδες σκόρδο 
150 ml κόκκινο κρασί ξηρό 
Αλάτι  
 
Εκτέλεση : 
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε το κρασί και βράστε το μέχρι να μείνει το μισό, παράλληλα βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πολτός. Μόλις το κρασί μείνει το μισό, αδειάζετε το περιεχόμενο του μπλέντερ μέσα στο κρασί και βράζετε για ακόμα 5 λεπτά, κατεβάζετε από την φωτιά περνάτε το μείγμα από το σουρωτήρι προσθέτετε αλάτι και είναι έτοιμο. 
 
Καλή επιτυχία .