Γαρίδες σαγανάκι με βίδες

Υλικά

500γρ. ζυμαρικά βίδες

800γρ. φρέσκες γαρίδες

150 ml ελαιόλαδο

250 γρ ντομάτα τριμμένη

150 ml νερό

Αλάτι, πιπέρι

Ρίγανη θυμάρι

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

½ σκελίδας σκόρδο

1 κρεμμύδι

½ ματσάκι μαϊντανό  

Εκτέλεση

1.    Καθαρίζουμε τις γαρίδες και  τις πλένουμε καλά

2.    Βάζουμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράση και προσθέτουμε τα ζυμαρικά

3.    Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι το σκόρδο μαζί με το λάδι για λίγο

4.    Προσθέτουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε και αυτές

5.    Σβήνουμε με λίγο ούζο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά

6.    Βράζουμε για 10 λεπτά περίπου και όταν τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα τα σουρώνουμε, τα αδειάζουμε και πάλι στην κατσαρόλα και αδειάζουμε μέσα τις γαρίδες

7  Ανακατεύουμε και τα βράζουμε όλα μαζί για 1-2 λεπτά και είναι έτοιμα

Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το βίντεο 

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!