Μούς σοκολάτας με φράουλες

(Εκτιμόμενος χρόνος διαβάσματος: 2 - 4 λεπτά)
Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά
 

Υλικά:

400 ml. κρέμα γάλακτος

250 γρ. κουβερτούρα

200 ml. κρέμα γάλακτος

300 γρ. φράουλες

60 ml. νερό

1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη

 

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε τα 200 ml. κρεμά γάλακτος και τα 60 ml. νερό σε ένα κατσαρολάκι στην φωτιά να ζεσταθεί καλά η κρεμά αλλά να μην βράσει
  2. Ρίχνουμε μέσα στην ζεστή κρεμά την κουβερτούρα που την έχουμε κόψει σε κομματάκια και ανακατεύουμε καλά να λιώσει
  3. Βάζουμε στο λεκανάκι του μίξερ τα 400 ml. κρεμά γάλακτος μαζί με την ζάχαρη αχνή και βάζουμε να χτυπηθούν μέχρι να δέσουν ελαφρά
  4. Κρυώνουμε την κουβερτούρα που έχουμε λιώσει
  5. Κόβουμε σε κομματάκια τις φράουλες
  6. Τα αναμειγνύουμε όλα μαζί καλά
  7. Μοιράζουμε σε μπολάκια
  8. Και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και είναι έτοιμο

Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το βίντεο που ακολουθεί.